Serine
Ключова амінокислота NMF — serine є одним із головних компонентів природного зволожуючого фактору шкіри. Зволожує, підтримує бар'єр та бере участь у синтезі сфінголіпідів — церамідів рогового шару.
Що це таке
L-Serine — полярна гідроксиамінокислота (ОН-група в боковому ланцюзі). Один із основних компонентів Natural Moisturizing Factor (NMF) — ~7% амінокислотного пулу NMF. NMF — суміш амінокислот, органічних кислот та солей рогового шару, що утримує воду та підтримує pH. Serine також є попередником сфінгозину — основи церамідів. У косметиці: зволожувач, компонент міметиків NMF та підтримка синтезу ліпідів.
Для чого у косметиці
Зволожуючий компонент у складі NMF-міметиків. Часто використовується разом з іншими амінокислотами (гліцин, аланін, пролін), PCA та молочною кислотою. Ефективний у тонерах, есенціях та легких сироватках.
Переваги
- Зволоження рогового шару через NMF-дію — Серин та інші амінокислоти NMF утримують воду в роговому шарі через Н-зв'язки — природний механізм гідратації шкіри. Дефіцит NMF при атопічному дерматиті та старінні знижує вологість рогового шару. Топічний серин відновлює NMF-пул та підвищує гідратацію.
- Участь у синтезі церамідів через сфінгозин — L-Serine є субстратом для serine palmitoyltransferase — першого ферменту синтезу сфінголіпідів. Зниження рівня серину може обмежувати синтез церамідів. Топічне та пероральне введення серину підвищує рівень сфінголіпідів у шкірі — непряме зміцнення бар'єру.
- Підтримка pH та мікробіому шкіри — Амінокислоти NMF беруть участь у підтримці слабокислого pH шкіри (4.5–5.5). Правильний pH необхідний для активності ферментів злущування, роботи захисної мікрофлори та бар'єрних ферментів. Серин у складі комплексних NMF-формул відновлює pH після агресивного очищення.